そば打ちweb読本

材料・道具

円形の生地を四角に
する延ばし方

8.できあがり

おいしいそばつゆの
作り方

そば打ち道具
貸し出します

まめ知識

そば粉には食物繊維・ビタミンP（水溶性のビタミン）が豊富に含まれていて、下記の疾病の予防に効果的です。

◆大腸ガン
◆高血圧
◆動脈硬化
◆肥満